---第部：得马蹄疾第章：，豫区槐还没，
岁王闪已经等及。站王沟最坡，背坯，
蜿蜒向方。晨还没散尽，处伏牛像沉巨兽，
蒙蒙卧边。王闪摸摸怀里——里揣着父亲昨塞块，
还母亲连夜纳双千层底布。"闪，到里，别惹事。
"父亲王柱音还边，"艺，比啥都。"王闪转过，
见父亲蹲槛抽烟，母亲站灶，里还攥着炒菜铲子。两个妹妹，
妮妮，躲母亲，只两双睛。"爹，娘，。"迈步子，
布踩打湿，微响。几步，
忍回——母亲已经转过，肩膀抖。父亲还蹲里，像尊像。
王闪咬咬，把眶里流逼回。起昨煤油灯，
父亲从枕底摸个布包，层层打，里面皱巴巴钞票。
"爹攒。"父亲指粗糙得像老皮，"本娶媳妇用，
现先拿着。到洛阳，个正经师傅，艺。""爹，啥？""子。
"父亲吐烟，烟昏里缭绕，"活世，。饭，
到儿都饿。"王闪当懂，为么父亲非让子。才，
父亲洛阳饭馆里当过徒，因为偷块烧肉，被师傅打断根指，
溜溜回老。父亲辈子痛，也父亲辈子执。渐渐变成砂，
砂又变成柏油。王闪，终于昏分到洛阳轮廓。
夕阳把染成血，处龙暮若隐若现。站邙脚，
第次受到庞自渺。"得马蹄疾，尽。
"里，语文老师教句。候懂么叫"得"，
现好像点懂。岁，怀揣块，穷沟，，
切都始。个洞过夜。第，
顺着到老区牛肉汤馆。汤馆排着队，蒸汽从锅里冒，
带着浓郁肉。"师傅，招徒？"王闪鼓起勇，到正切肉胖师傅面。
胖师傅抬起，打量："儿？""伊川，王沟。""？""。
""干啥？""……烧。"胖师傅笑，被烟熏齿："，
先烧个。管，个块。
"王闪就样成"老马牛肉汤馆"烧。作很简单：凌晨点起，
把煤炉点燃，把锅里烧，然就炉膛，断往里面添煤，保持候。
第，眉毛被炉烧掉半。第，掌烫个泡。第，
如何用钳夹起滚烫煤块，而烫到。个，
认识同汤馆打李翠。李翠汤馆对面纺织厂女，每点班，
都碗牛肉汤。比王闪两岁，圆，睛，辫子又粗又。
总靠位置，碗最便宜汤，泡自己带馍。"烧，舀点汤。
"总样，睛弯成。王闪就舀勺。汤老板定价，
但勺子里。，李翠没。王闪，添煤候差点把炉子弄灭。
第，李翠还没。第，终于忍，趁着午休息，到纺织厂。
"翠姐病，肺结核，回养病。"老爷告诉，"偃师，认识？
"王闪认识偃师里。回到汤馆，继续烧，但里像空块。，
用第个资，夜摊买本《唐百首》。认识几个字，
但记得"得马蹄疾"句。，等翠姐病好，。个，
王闪再烧。胖师傅——现胖师傅叫马德贵，
老板本侄子——始教切肉。"切肉讲究，"马德贵，"横切牛羊竖切猪，
切牛肉逆着纹理，然嚼。"王闪得很。虽然粗糙，但灵活。半，
已经能独完成碗牛肉汤所序：熬汤、切肉、配料、调。马德贵夸赋，
再过两，就能让灶炒菜。，王闪岁。
资涨到块个，汤馆面隔里自己铺，
洛阳席菜，甚至能自己名字——每，
都煤油灯练字，用捡，板。但再也没见过李翠。，
汤馆扫，见个穿着确良褂子姑娘过。背很像李翠，追，
却现个陌。站字，着往往群，
突然么叫"信别"。原别真。原些，再见，
就真再也见到。，板遍遍"得马蹄疾，
信别"。到第遍候，现"别"两个字，起比"得"难。
第章：艺，王闪岁。老马牛肉汤馆老板马老爷子，
勤赋，正式收为徒。拜师宴摆汤馆院，张方，凉，
瓶杜康酒。"闪，"马老爷子端起酒杯，"为啥叫子？""，
"王闪站起，双捧杯，"为饭。""对，"马老爷子摇，
"为让饭。子，似贱，实则贵。里把勺，能养活，
也能害。盐盐，候，都乎性命。记，菜如，用，
能糊弄。"王闪点，把酒而尽。第次酒，辣得泪直流。
从起，始真正艺涯。马老爷子个严厉，每点起，
先练两个刀。王闪布满伤，指指甲被切掉半，
再也。"刀子面，"马老爷子，"切丝细如丝，
片如蝉翼。豆腐，能切千百根丝，根根断，才算入。
"王闪练，才达到马老爷子求。指粗圈，但灵活得像蛇。
能闭着睛切豆丝，每根都粗细均匀；能把块豆腐切成网状"文豆腐"，
放里，像朵盛菊。，始习灶。灶子核技艺，
掌握候调。马老爷子祖传锅，斤，传代。王闪第次颠勺，
把锅菜颠到，被马老爷子用锅铲打背。"候分文武，"马老爷子，
"爆炒用武，炖煮用文。油成滑油，成煸炒，成炸制。些数字，
刻骨子里。"王闪把些数字刻骨子里。
能油锅里用试油——当然真用，而用根葱，油里反应。
能油音：成"滋滋"，成"噼啪"，成"轰鸣"。
，已经能独掌勺。老马牛肉汤馆招牌菜"牡丹燕菜"，
现主由。洛阳席菜，用萝卜丝成燕窝形状，配汤，
俱全。"闪，师。"马老爷子，"但师代表成。子，
无止境。***，还。"王闪跪，马老爷子磕个。，
没马老爷子，还个烧。，马老爷子病，肺癌期。临终，
把王闪叫到，从枕底摸个祖传锅。"个，。
"马老爷子音微，"无儿无女，就传。记，菜用，。
还……"咳嗽几，"翠姑娘，过。告诉广州，就。
……嫁，男个匠，对错。"王闪愣里，
里锅突然变得千斤。起，个边牛肉汤姑娘，
个辫子又粗又姑娘。原过，原过，原错过。"师父，
"音哽咽，"……""别，"马老爷子闭睛，"就样，缘无分。
还，以还。锅，能陪到最。"马老爷子，葬邙。
王闪坟守，然背起锅，洛阳。没广州，郑州。
里更台，也更。用锅，炒自己片。郑州站，
着熙熙攘攘群，突然起句："得马蹄疾，信别。
"现懂，得暂，别才常态。但信，偏信。
用自己双，炒个没别。
---第部：带渐终悔-岁第章：郑州岁郑州，
正处于个躁夜。站周围旅馆里，挤满往商；塔商里，
喇叭里放着邓丽君；边夜摊，啤酒瓶碰撞音彻夜息。
王闪站附饭馆到作。饭馆叫"豫园"，
老板个岁女，都叫姐。姐郑州国棉厂，
岗，用补偿饭馆。"么？"姐问。"洛阳席，豫菜，都。
"王闪。"么算？""管，个。"姐笑："伙子，
狮子啊。儿师傅，才拿。""能让儿翻倍。
"王闪。姐打量着，目落背锅："锅，点？
""师父传，代。""，"姐拍板，"个百，包。
但好，翻倍，。"王闪留。用，
设计豫园菜单。保留豫菜经典，如糖醋鲤鱼、扒广肚、牡丹燕菜，
又加入洛阳席元素，还创几适方常菜。第个，
豫园营业额涨百分之。第个，涨百分之。第个，翻倍。
姐兑现承诺，把王闪资涨到百。更，
把饭馆完全交。"闪，个本事，"姐，"得，
儿干久。但只干，儿就。"王闪豫园干两。
两，攒百块，经营饭馆所环节，
认识形形***——从站搬运，到过政府官员，从本商，
到方倒爷。也认识刘梅。刘梅姐侄女，郑州纺织院，
每周末饭馆帮忙。比王闪岁，瘦个，戴镜，话细语。
像李翠样活泼，但种卷，让王闪到鲜。"王师傅，本。
"，刘梅递本《宋选》。王闪接过，。认得些字，
但数字还认识。"……太识字。"老实承认。"教，"刘梅，
"教饭，教。公平吧？"从以，每个周末午，角落里，
都现样幅面：王闪系着围裙，教刘梅切豆丝；刘梅拿着课本，
教王闪认字。们从个字个字认，到句话句话，再到首首背。
"带渐终悔，为伊消得憔悴。"刘梅，"柳永，相。
""啥？"王闪问。"就，为，即使瘦得带都，也悔。
"刘梅，"因为而憔悴，也甘愿。"王闪着刘梅侧，
突然么叫"相"。起李翠，但种现样。对李翠，
代懵懂遗憾；对刘梅，成之懂得珍惜。，
刘梅毕业。分到郑州纺织厂当技术员，但。考研，继续。
"闪，"，角落里，刘梅，"京。考研究。
"王闪正切菜。到里么碎裂，就像切葱，
辣得睛酸。"……恭。"。"……愿等吗？"刘梅音很，
"，就。等毕业，们就结婚。"王闪转过，着刘梅。
从户照，镀层边。起马老爷子话，起李翠背，
起自己些漂泊。"等，"，"别，也等。"刘梅哭，
扑怀里。王闪抱着，闻着洗，
里誓：定混个样，定梅个。刘梅，
王闪更加拼命作。每凌晨点起，点才。除豫园作，
还接些婚宴、寿宴私活。把每分都起，放个盒子里，藏底。
，款达到两千块。里寄千，
刘梅买件呢子——信，京很。，
款达到千块。始计划，等刘梅毕业，就郑州个自己饭馆，
名字都好，叫"梅阁"。，刘梅研究毕业。没回郑州，
留京，企，薪千块。王闪封信，京很，
们差距越越，耽误。信最，抄句："带渐终悔，
为伊消得憔悴。"但又加句："但无悔，代表结果。闪，忘吧。
"王闪豫园，着封信，夜。亮候，把信烧，
把盒子里数遍——千百块。青，等待，
"带渐终悔"。姐候，见睛通，吓："闪，咋？
""没事，"王闪站起，把锅背背，"姐，。""儿？""方。
圳，。"姐没挽留。拿个信封，
塞到里："资，还点。闪，个好，好报。
"王闪没推辞。到，又转过，姐鞠躬："姐，
谢谢两照顾。"豫园，郑州晨里。站方向，
传汽笛音。突然起，第次郑州候，也样晨，
也样汽笛。候岁，相信"带渐终悔"种浪漫。
现岁，种残忍——残忍于"终悔"，
而于"为伊消得"之"憔悴"，憔悴，没结果憔悴。但悔。
真悔。因为些等待子，些相夜，些角落里，
都真。刘梅带，只，还个更广阔世界。现能报，
能简单信，能懂菜单英文。些都刘梅，
些都因为分而消失。站买张广州票。候里，
打本《宋选》，翻到柳永页，"带渐终悔，为伊消得憔悴"旁边，
用铅字："，于郑州站。悔，但再憔悴。
"第章：圳圳，国最。仅，更。
到处都，到处都，到处都夜暴富神话夜破产剧。
王闪罗区排档到作。排档叫"潮汕牛肉锅"，老板潮汕，
姓陈，都叫陈胖子。陈胖子个精商，王闪豫菜艺，
让些适广方菜。"闪，"陈胖子，"圳方，
都。能把方菜方，就。"王闪始探索。
把洛阳席酸辣改良，加入潮汕鲜甜；把烩面成汤面，
配潮汕牛肉丸；甚至创"通"招牌菜——用胡辣汤底料，
涮潮汕牛肉。陈胖子排档。从张子扩展到张，从张扩展到张，
最变成正规饭，名字也改成"原潮汕"。，
王闪资涨到百块个，还百分之股份分。圳租子，
独，还台。但并。圳节奏太，
得让喘过。每点起，点班，几乎没休息。
像台器，切菜、炒菜、调、锅。更让适应。圳，
没乎过，没乎，只乎能能赚。
洛阳马老爷子，郑州姐，甚至个背叛刘梅。至，
些真实，些真实。，遇到阿芳。阿芳饭务员，
自川农，比岁。，漂亮，但双勤劳颗善良。
王闪加班候，留碗汤；病候，
帮买药；候，默默陪着。"王哥，"，
们饭面台阶，阿芳，"过以吗？""以？"王闪苦笑，
"么以？每样过，就以。""攒，"阿芳，"攒够万块，就回老，
个。们老边，还没正宗潮汕牛肉锅呢。"王闪着阿芳。，
很普通，但睛很亮。突然识到，才真实活——，方，
而碗汤，个陪伴，个共同目标。"跟起，"，"也攒点，
咱们伙。"阿芳惊讶着，然笑，睛弯成。笑容让王闪起李翠，
起刘梅，但次，没犹豫，没等待，没"带渐"煎熬。伸，
握阿芳。，们起圳，阿芳老——川绵阳。
们用各自积蓄，"川豫牛肉馆"。王闪负责，阿芳负责台，
渐渐起。但问题也随之而。阿芳父母同们起，
因为王闪，因为王闪没子，因为王闪龄比阿芳太。
们阿芳介绍里个包儿子，里，汽，款。"闪，
"阿芳哭着，"对起。……拗过们。"王闪没话。
站川豫牛肉馆，着从洛阳背锅，突然到种疲惫。
，从洛阳到郑州，从郑州到圳，从圳到绵阳。艺，攒，
谈两次恋，但每次都以失败告终。"阿芳，"，"怪。吧，留，
退。"阿芳，带，留投资。王闪个守着川豫牛肉馆，
每从点忙到点。再，再未，只把每菜好，
把每个客务好。，收到里信。父亲王柱病，血栓，
半遂。母亲让回，父亲能熬过个。王闪掉川豫牛肉馆，
把锅绑背，回。穿过秦岭，穿过平原，穿过潼，
入境。着熟悉景，突然起，第次候。
候岁，相信"得马蹄疾"。候以为，只努力，
就能成功；只真，就能换真。现岁，，而鸡毛。
但悔。些失败，些痛苦，些"带渐终悔"子，
都让成为今自己。还，还锅，还艺。只活着，就希望。
洛阳站靠候，买瓶杜康酒。马老爷子最酒，
父亲，敬马老爷子杯，也敬自己青。
---第部：能摧眉折腰事权贵-岁第章：返节，
王沟。王闪踩着没过脚踝积，个熟悉院子。坯，
棵老槐，只狗——样，只更破。"闪！闪回！
"母亲从灶里冲，里还拿着烧棍。全，背也驼，
但神还样亮。"娘，"王闪跪，磕个，"儿子回。""起，
起，"母亲拉着，泪直流，"爹里，叨。
"父亲王柱躺里，盖着两棉被。半边子能，嘴角歪斜，
话含糊清。但到王闪，睛亮，艰难抬起，指指边凳子。
"爹，"王闪握父亲，"儿子孝，回。"王柱嘴唇，
"啊啊"音。王闪凑，才清："锅……锅……"王闪。
解背包袱，祖传锅。"爹，您，锅呢。师父传，
直带着。"王柱睛湿润。艰难点点，紧紧握王闪。
个节，王闪没。每父亲擦、喂饭、端屎端尿，
就父亲边铺。母亲换，肯，些没尽孝，现补。
初，父亲精神好些。把王闪叫到，用比划着，让母亲拿。
"…………"王柱。王闪握着，父亲句，句。
"王沟……没………………""爹，，留照顾您。
"王柱摇，睛瞪得很："……必须……盖子……娶媳妇……"王闪。
父亲用自己命，最课。个农男，辈子就两件事：盖子，
娶媳妇。子根，媳妇叶。没根，叶里？"爹，答应您，
"王闪，"定盖子，定娶媳妇。但现，等您好再。
"王柱笑，嘴角歪斜笑容，让王闪如刀绞。，父亲好。正，
元宵节。王柱，得很详。临终，指着角个箱，让王闪打。
箱里，沓沓钞票，块，块，块两块，用橡皮筋扎着。
母亲旁边解释："爹些攒，盖子用。自己活，
从就始攒，分都舍得。"王闪数数，共千百块。
加自己攒，里万两千块。农，巨款，
够盖瓦，还够娶个媳妇。但王闪没盖子，也没娶媳妇。
把父亲葬祖坟里，守，然背起锅，又。"闪，干啥？
"母亲拉着袖子，"爹遗愿……""娘，"王闪，"现盖子，
就瓦。再几，盖，让您。"，郑州。
姐豫园还，但姐已经，把交侄子。王闪没留，
只借，然京。京，为刘梅，而为证自己。
让所，王闪靠任何，也能混个样。
第章：京京京，正筹备建国周庆。张灯结彩，
广夜施，到处都"迎国庆"标语。
王闪叫"老京炸酱面王"饭馆到作。老板个老京，姓，
满族，祖御膳当过差。老板王闪艺，但更股劲儿。
"子，"老板，"京么方吗？""首都。""对，"老板摇，
"京龙盘虎踞之，官儿最方。儿饭馆，艺好，还。
见着戴子，；见着穿制，赔笑。叫摧眉折腰事权贵，懂吗？
"王闪懂。起马老爷子话："菜如，用，能糊弄。
"也起句："能摧眉折腰事权贵，使得颜。""老板，"，
"好好菜，但摧眉折腰。"老板笑，被烟熏齿："盛。
，能撑久。"王闪炸酱面王干个。艺得到客认，
甚至几次，部委干部面，点名。但愿包伺候，愿陪酒，
愿违话。"闪，"老板谈话，"昨儿个个处，点名陪酒，
为啥？""子，陪酒。""子咋？子也务业。
客让干啥，就得干啥。""干。"王闪收拾，背起锅，。
第次主辞职，为句"能摧眉折腰事权贵"。京漂半，
换过饭馆。每都因为同样原因——愿摧眉折腰，愿赔笑逢迎，
愿把尊严踩脚。，无分文，京站附个洞。
劳务活干，回啃馒。锅还，但已经很久没饭。
，劳务遇到个老。老叫张军，也伊川，京干装修。
"闪，咋混成样？"张军问。"愿，"王闪苦笑，"愿摧眉折腰。
"张军摇："傻啊。京方，能活吗？，当官装修子，
指敢往，骂娘敢还嘴。但，挣到。"张军掏张折，
面万块。"跟***吧，"张军，"装修，比子挣。力，艺，
得。"王闪摇。着张军里折，起父亲临终神，
起母亲期盼目，起自己"盖"誓言。"跟干，"，
"但个条件——只干活，陪笑。"张军笑："，只管砌刷漆，
陪笑事。"王闪成装修队员。每凌晨点起，点收，
扛、搬瓷砖、刷油漆。再灵活，满老茧；背再挺直，些佝偻。
但挣到。底，款达到两万块。，达到万。
，达到万。，个遇到刘梅。
京环个档区，刘梅业主，装修。穿着职业套装，
踩着跟，里拿着宝马钥匙。穿着沾满油漆作，戴着全，
里提着桶。们隔着米距，对秒钟。"王……闪？
"刘梅音些颤抖。"刘，"王闪，"您防还没完，。
"转，刘梅叫："闪，们……们能谈谈吗？""没么好谈，
"王闪没回，"您业主，。咱们个世界。""闪，对起，
"刘梅音带着哭腔，"当好，该……""刘，"王闪打断，
"您用歉。当自愿，悔。但现，真干活。迟到扣。
"，梯，把桶放，靠，喘。痛，但为刘梅，
而为自己。曾经以为，"能摧眉折腰事权贵"种骄傲，现，
种奢侈。个里，每个都摧眉折腰。刘梅摧眉折腰，
所以能宝马；张军摧眉折腰，所以能当包；只王闪，肯，
所以搬。但悔。真悔。因为当躺棚里，着，
能对自己：王闪，没变成自己讨厌。很穷，很累，但很干净。
，京。带万块，留锅——太，
背。把送张军，："传，留着，当个。
"张军接过锅，眶："闪，儿？""回，"王闪，"盖子，
娶媳妇。"回。穿过华平原，穿过，穿过邙，
入伊川境。着熟悉景，突然起句："能摧眉折腰事权贵，
使得颜。"李句候，正被唐玄宗"赐放还"。
愿摧眉折腰事权贵，所以失官职，失荣华富贵。但得到自由，
得到颜。王闪，也样。失京，失刘梅，失很。
但得到自己，得到个以直面镜子自己。就够。
---第部：面何处-岁第章：盖，
王沟槐。王闪站自宅基，着瓦。
用万块盖，里最派子。砖，玻璃，面，
还独。"闪，子真派，"邻居王婶，
"比爹坯。""啊，"王闪点，"爹能见，该好。
"母亲厢，厢。堂，摆着父亲遗像。每清晨，
都父亲炷，告诉：子盖好，步就娶媳妇。但娶媳妇容易。
王闪已经岁，农，龄青。媒婆介绍几个，但都没成。
嫌纪，嫌没正经作——子虽然挣，但农，如种面。
"闪，"母亲，"还记得李翠吗？"王闪抖。李翠，
个洛阳牛肉汤馆牛肉汤姑娘，个代初恋。已经很久没起。
"记得，"，"咋？""男，"母亲，"肺结核，没治好。
现偃师娘，带着个闺女。媒婆，愿回，嫌纪。"王闪沉默。
到院子里，着棵老槐。，候，棵还没么粗。现，
枝繁叶茂，像把伞。"娘，"，"。"偃师，到李翠。
变很，胖，老，角皱纹。但笑起候，睛还弯成，
样。"闪，"，"。""，"王闪，"翠姐，
……愿跟回吗？"李翠着，眶："闪，配。嫁过，
过孩子，还……还得过种病。""乎，"王闪，"乎。，
错过，次再错过。"们结婚，没盛婚礼，只几酒席，
几个亲戚。王闪把李翠女儿——个叫妮岁女孩——接回王沟。
婚活平。王闪再打，镇饭馆，叫"闪"。
主卖烩面、胡辣汤、煎包，还错。李翠负责收招呼客，
妮镇。，李翠怀孕。王闪兴得像个孩子，
每变着样好。但怀孕个候，李翠流产。医，
太虚，适再育。王闪握着李翠，："没事，们妮就够。
"但李翠。得对起王闪，对起王。始失眠，始掉，
始无缘无故哭。"闪，"，，"娶，悔吗？""悔，
"王闪，"过，带渐终悔。""但悔，"李翠，
"悔当没等，悔嫁别，悔……"，把埋被子里，
肩膀剧烈抖。王闪抱着，像抱着个易碎瓷器。
突然么叫"面何处，桃依笑"。，洛阳牛肉汤馆，
每李翠舀勺汤。候纺织厂女，辫子又粗又，睛弯成。现，
还，但已经个。岁带青，带健康，带自信，
只留个疲惫、自责、随能崩溃女。而桃依笑。王沟桃，
每都，管么。们么叫遗憾，么叫悔，
么叫"如果当初"。们只着，灿烂着，然凋谢，然结果，
然等待个。，李翠。，。留封信，
对起，配，带着妮方，个没认识方，始。
王闪追到站，但已经。站站台，着，
突然起，也样着刘梅。历史总惊相似，只次，
连"带渐终悔"资格都没——因为李翠没让等，直接。
回到王沟，回到派瓦。母亲问么，没事，翠方亲戚，
过段就回。但，回。就像，刘梅回，阿芳回，
些过，都回。"面何处，桃依笑。
"院子里种棵桃，就老槐旁边。，等桃候，
李翠能就回。但桃还没，就收到婚协议。李翠委托律师办，
圳，具址详。王闪签字，把协议寄回，然桃，
夜酒。第次醉，也最次。誓，从今以，
再为任何女酒，再为任何女流泪。第章：切汇，
王闪"闪"，圳。李翠，。母亲病，
需术，费用万。里只两万，还差万。圳，到张军。
张军现包，底几百号，专接政府程。"闪，"张军，
"万块，。但得帮个忙。""么忙？""切汇。"王闪懂么叫切汇。
张军解释：就帮把民币换成港币，再换成美元，再换回，通过汇率差赚。
带，但违法，至严违法。"为啥？"王闪问。"老实，靠，
嘴严，"张军，"事儿需信得过。干成，分成。"王闪答应。
需，为母亲，么都愿。切汇过程很复杂。圳各个之，
用同份证户，把额资拆分成额，规避监管。汇率，政策，
向。各种各样打交——职员、汇贩子、庄老板。
第个，帮张军切百万，赚万块，分到千。第个，切百万，
赚到万，分到万。第个，切千万，赚到万，分到万。
个，赚到万。母亲术费够，还能剩些。但。
切汇太，比炒菜，比装修，比任何正当职业都。
始沉迷种——，账户里几万块；，着又能赚。
，成张军伙，专负责切汇业务。们圳买字，